BJÖRK´S FISKBUTIK & RÖKERI

ÄKTA SVENSKT MATHANTVERK

Våra produkter 

Våra sillinläggningar

  •  Stekt inlagd sill
  • Löksill
  • Lökfilé (Kryddfilé)
  • Brantevikssill
  • Dillgravad sill
  • Currygravad sill
  • Gräslöksgravad sill
  • Skånsk senapssill (Laktosfri)
  • Sommarsill
  • Romgravad sill
  • Vitlöksgravad sill
  • Senapsgravad sill
  • Pepparrotsgravad sill
  • Klockemagarens sill
  • Rödbeta/Lakrits sill
  • Tomatrullar i ugn
  • Matjésill
  • Sherrysill (Endast till jul)

Färsk fisk & skaldjur

  • Abborre
  • Gös
  • Gädda
  • Laxfilé
  • Torsk
  • Spätta
  • Färsk ål
  • Fjällröding
  • Hälleflundra
  • Fjärsing
  • Signalkräftor
  • Havskräftor
  • Hummer
  • Blåmusslor
  • Pilgrimmsmusslor
  • Krabba
  • Räkor

 

Vårt rökta  

  • Rökt ål
  • Varmrökt laxfilé
  • Varmrökt laxkotlett                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              
  • Kallrökt lax
  • Gravad lax
  • Najad lax
  • Varmrökt smörfisk
  • Varmrökt makrillfilé
  • Rökta räkor

Såser & Sallader

  • Dillsås
  • Romsås med hackade räkor
  • Gravlaxsås
  • Pepparrotssås
  • Remoulade
  • Aioli
  • Räksallad
  • Rårödssallad
  • Gravlaxsallad

Soppor & övrigt

  • Fisksoppa
  • Hummersoppa
  • Räksoppa
  • Svampsoppa
  • Ärtsoppa med fläsk
  • Gäddpaté
  • Gäddbiffar
  • Janssons frestelse


Skräddarens korv med mera.

  • Special
  • Bratwurst med ost
  • Skräddarens Thai Style
  • Chicken Italiano
  • Hot Sremska
  • Äkta Wienerkorv
  • Smal Cabanossy
  • Prinskorv
  • Viltkorv
  • Big Bear
  • Kallrökt Viltring
  • Ölkorv
  • Skräddarens Wild Burger (fryst)
  • Skräddarens Spicy Wild Burger (fryst)
  • Ketchup
  • Finsenap
  • Stark Senap
  • Skräddarens Skånsk Senap
  • Skräddarens BBQ Gläjs

Vi har även

Kryddor, marmelader mm från The Spice Tree

Ost från Möllans ost

Kyckling från Ebbatorps fågel

Bröd från Bagarstugan i Vissmarlöv

Ägg från Lommarps gård



Samtal
Karta
Om
Instagram